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猪粮安天下:是时候关心猪与驴们的传宗接代问题了

发布时间:2019-11-06 12:35:54  浏览次数:4185
[摘要] 2018年,中国进口种猪6500头,核心种源的自给率为95.8%。面临尴尬的中国种业我国是世界上畜禽遗传资源最为丰富的国家。尽管这70年来,中国种业发展成就非凡,但也存在相应的问题。杨红杰认为,有四大

作物种质资源和畜禽遗传资源(统称农业遗传资源)是人类社会生存和发展的重要物质基础,是保障粮食安全和农业科技创新的战略资源。2018年4月12日,习近平总书记在视察南帆国家育种研究基地时说,“我们必须下决心发展国家种业,抓紧培育具有自主知识产权的优良品种,从源头上确保国家粮食安全。”今年中央一号文件也明确提出加快发展现代农作物、畜禽养殖业,增强自主创新能力。

新中国成立70年来,我国农业遗传资源工作从几乎“穷到穷”发展到一个相对完整的资源保护和利用体系。大力支持农作物和畜禽突破性品种的培育和推广,显著提升中国种业国际竞争力和农业综合生产能力,为国家粮食安全和重要农产品有效供给做出突出贡献。

然而,在取得非凡成就的背后,也存在着自主创新不足、养殖企业综合实力薄弱等诸多问题。当前,种业创新作为农村振兴战略的重要支点受到重视,中国种业面临新的机遇。

世界猪粮安全,良种铸就基石

9月27日,在庆祝中华人民共和国成立70周年的新闻中心第三次新闻发布会上,中央农村工作领导小组办公室主任、农业和农村事务部部长韩长富表示,中国农业生产方式的革命性变化可以说是与过去相去甚远。农业科技进步贡献率达到58.3%,良种覆盖率达到全覆盖。我国的主要农作物品种可以在大约五年内大规模改变。

目前,中国有95%以上的农作物品种,64%的畜禽核心品种来自饲料率,45%的品种有助于农业生产。据统计,中国80%以上的农作物品种都含有国家种质资源库的遗传背景,53%的地方畜禽品种已经产业化开发利用。

种子可以改变世界。中国的作物育种技术经历了良种选育、矮化育种、杂种优势利用、生物技术等发展阶段。培育5.5万多个农作物新品种,实现新品种7-8个大规模更新,推广一批突破性优良新品种,为保障中国人民的饭碗、满足人民日益增长的消费需求做出重要贡献。

日前,在第五届(2019)中国驴产业发展大会和第三届国际驴发展论坛上,国家畜牧站畜牧发展部主任杨红杰提到,猪粮在世界上是安全的,良种是基石。目前,良种对畜牧业发展的贡献率为40%,这决定了畜牧业发展的质量和效益,是核心竞争力的重要体现。

杨红杰是粮农组织动物遗传资源全球行动计划区域协商的亚太区域负责人,也是粮农组织第六届动物遗传资源政府间技术工作组副主席。他目前负责畜禽的质量监督和遗传改良。

他提到,中国种子供应能力显著增强,种质水平显著提高,自给率稳步提高。

以生猪为例,核心养殖场母猪断奶仔猪年数量达到23头,比5年前增加1头。长达100公斤,163天,比5年前少4天。2018年,中国进口猪6500头,核心种源自给率为95.8%。在过去五年中,每年平均进口8921头猪,自给率超过94%。

根据国家畜牧站起草的《遗传改良进展评估报告》,目前中国每年销售猪2029万头、羊123万只、猪精液5400万剂、冷冻牛精液3100万剂。良种的有效供给有效地促进了现代畜牧业的发展。

中国种业面临尴尬

中国是世界上畜禽遗传资源最丰富的国家。地理和生态类型的多样性、众多的民族和数千年的精心培育,造就了大量的地方品种。此外,种质特征不同,一般具有适应性强、繁殖力高、肉质鲜美的特点。例如,番禺猪和北京鸭为世界著名品种的形成做出了重要贡献。

尽管中国种业在过去的70年里取得了显著的成就,但仍存在相应的问题。

杨红杰认为,有四个主要问题需要关注。

首先,性能不高。例如,核心猪种源表现不高,有效的联合评价机制尚未建立。

二是缺乏自主创新。具体来说,奶牛独立繁殖的公牛较少,主要依靠进口胚胎和精液通过腹部分娩。白羽肉鸡养殖落后,所有改良品种均从国外进口。有许多黄羽肉鸡养殖企业规模不均衡,综合技术实力薄弱。

第三,综合实力薄弱。虽然有13,000多种畜禽养殖场,但它们一般都很小而且很弱。

第四,育种与推广脱节,上下游利益联动和横向联合机制不完善,企业“育种”不如国外“引进”,没有联合育种机制。

以生猪为例。作为世界上最大的猪肉生产国和消费国,尽管中国拥有世界上最大的猪肉市场,但在上游养殖过程中却面临着被外国控制的尴尬。目前,丹系、美国系等国外品种在世界上很受欢迎,但没有“中间系”,中国是世界上最早开始养猪的地区之一。

9月16日,在“非疫病条件下利用智能建筑系统培育优质猪研讨会”上,国家畜牧站畜禽遗传资源司司长刘长春表示,中国大部分猪是从国外进口的,主要来自欧美发达国家。作为一个养猪大国,我国还没有培育出具有较强国际竞争力的品种。

畜禽养殖业出现上述问题的原因是,根据杨红杰的分析,从发展历史来看,中国养殖业起步较晚,基础工作薄弱。畜牧业主要以“数万户”为基础。在短缺经济时期,畜牧业生产以增量为主,对种业的要求不高。就政策因素而言,资金投入不足且不稳定,种质创新分散,种业投资分散,不利于畜禽种业发展。总之,畜禽养殖业的发展机制尚未建立,以适应市场规律和产业需求。

国家农业产业化龙头企业广西向洋有限公司副总裁高袁菲对第一财经记者表示,这是一个历史问题。由于中国现代养猪业起步比国外晚得多,引进一些国外优质种源是可以理解的,这也是养猪业快速发展的一个重要步骤和阶段。同时,我们也应该看到国内养殖业的快速发展。包括石闻、穆源和杨祥在内的许多国家都加大了育种投入,取得了显著成效。

种子产业创新的两点

实施农村振兴战略,产业繁荣是基础,种业创新是源泉,畜禽种业面临新机遇。杨红杰说,种子行业有两种重要的创新方式。一是共同解决畜禽良种化的关键问题。第二个是畜禽遗传改良计划,即道碴石。

畜禽良种联合研究的目标是培育一批自主品种和品牌,提高主要畜禽品种核心品种的来源率,推动中国从种业大国向种业强国的历史性转变。该项目要求到2022年,将形成一批具有里程碑意义的畜禽联合研究成果。《国家畜禽遗传改良计划》是中国畜禽养殖业的顶级设计,包括生猪、家禽、水禽、马、驴和蜜蜂的遗传改良计划,以及牛羊群体的遗传改良计划。

以驴子为例。近年来,该国的驴数量稳步回升。但是,从总体上看,驴产业仍然相对落后,存在驴品种退化严重、分布范围窄、传统市场交易、技术人员短缺等问题。国家畜牧站党委书记石建忠表示,中国的驴生产区与驴肉和驴皮消费区并不重合,因此应进行总体规划和详细分析,以衔接和开发潜在市场。受农业和农村部种业管理司委托,国家畜牧站正在组织业内专家起草国家畜禽遗传改良计划的新阶段,称为“改良计划2.0版”。驴遗传改良将首次纳入国家畜禽遗传改良计划。改进计划版本2.0涵盖2020年至2035年,是未来15年畜禽养殖业的国家战略和顶级设计。

在经历了一年多的非洲猪瘟之后,中国生猪生产能力下降,给生猪养殖业带来了重大挑战。对于能够提供优良种质资源的企业来说,未来3-6年将是一个难得的机遇期。优质猪或猪精液将在很大程度上重塑整个养猪业,极大地提高国内养猪业的竞争力。

9月10日,国务院办公厅发布《关于稳定生猪生产、促进转型升级的意见》,其中还提到“提高核心品种供应率,提高良种供应能力”,“加大对现代种业升级项目的投入,促进与生猪生产能力相适应的核心种猪场建设”,“实施良种补贴,推广人工授精技术,积极支持猪场(户)购买优质猪精液”。

关于今后振兴畜禽品种的行动,杨红杰说,要坚持高效养殖的原则,兼顾地方品种的开发利用,联合养殖和企业养殖并重。在家畜方面,要全面实施遗传改良计划,继续开展种畜登记和生产性能测定、遗传物质交换和集中评价,促进联合育种。自主培育具有国际先进水平的瘦肉型猪新品系和肉牛新品系。提高“奚仲”杜洛克(又名“三元猪”,杜洛克、长白猪、约克夏的杂交品种)的生产性能,打造“奚仲”杜洛克品牌。在家禽方面,我们应该解决快速大白肉仔鸡的关键问题。与此同时,有必要考虑到特色牲畜物种、水禽、蜜蜂等的遗传改良计划。

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